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劳技课作文两篇:预备16班 吴欣洋 李心田  

2016-12-19 13:58:15|  分类: 优秀作文 |  标签: |举报 |字号 订阅

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乐趣

预备16 吴欣洋

“哇!”

“然后把它们混合在一起。”

想知道我们在干什么吗?就让我们一起顺着声音到烘焙房一探究竟吧!

原来,劳技课上老师在教我们做美味的玛格丽特小饼干,听说它还有“历史”呢!它的全称为“住在意大利史特蕾莎的玛格丽特小姐”,这个饼干被人们叫做爱人的印记,有着许多浪漫元素,“现在我们开始动手做。”老师满怀笑意地对我们说。

第一步是用凉水煮熟鸡蛋,剥壳取出蛋黄,放入筛子用橡皮刮刀压成粉状。黄油切小块,于温室下软化后,用电动打蛋器低速打散。在打的过程中,黄油都粘在盆子上,打起来很费力。我的手都快断了,最后还是老师出手相助,让我们目瞪口呆。然后加入蛋黄粉,搅拌均匀后加入所有粉类(低筋面粉+玉米淀粉+糖粉)在混合面粉的时候,因为粉太多了,导致了用刮刀一拨就有一大堆面粉冒出来,有的很调皮,粘在同学的鼻子上,瞬间就变成了白鼻子,引得我们哄堂大笑。接下来,就要用手抓捏,使粉,油混合,一开始会有干偏的状态出现,下一步就是一个饼干面团。接着放入冰箱两小时(当然我们用的是上一个班级的)。用刮刀切割成14份,用双手将面团搓成均匀的圆球形。瞧,同学们搓得奇形怪状,将圆球放上烤盘,用大拇指在中间一按,就大功告成啦。最后放入烤箱,大约过了十五分钟,香味从烤箱中飘出,我兴奋得想一蹦三尺高!饼干出炉了,我迫不及待地去拿饼干,可惜,我太激动了,一用力,饼干碎了,我的心也碎了……

这节劳技课可真有趣,也让我懂得了:一分耕耘一分收获。加油!

 

老师点评:

1、对话的开头简洁有力,引人入胜。

2、做饼干的步骤写得生动具体有条理,思路非常清晰。




一节有趣的劳技课


预备16班 李心田


这个周三又有劳技课,这次又会做什么呢?镜头转到西点房——


这是一款饼干叫“玛格丽特饼干”。我们先听老师介绍:它的全名叫“住在意大利史特蕾沙的玛格丽特小姐”。一款新手级的法式饼干。传说一位糕点师爱上了小姐,便制作了这款饼干,也叫“爱的手印”。


材料约做20个:玉米淀粉50g,低粉50g,黄油50g,糖粉20g,熟蛋黄一个,盐0.5g


选定操作员时,我们组只剩陈赞和朱浩天没当过了。朱浩天因被老师拍过手而怕老师,他说不想当。


先将2种面粉过筛,老师过筛时把煮好的鸡蛋的蛋白给我们吃。熟蛋黄不易过筛,老师用刮板捣;糖粉需过筛,但却粘在了一起,老师就在用手捏,很费劲。再把黄油用打蛋器打碎,这步由操作员周熠嵚和陈赞操作。把黄油糖粉用打蛋器混合,还需将糖粉裹在黄油里面,否则会四处乱溅。混合后必须没有硬块。再用刮板把黄油糖粉弄一起。然后加入两种面粉。混合时,周熠嵚都弄到了外面了,我们只好毁灭证据,拨到垃圾桶里面(你知道的,劳技老师有多吓人)。混合后,整个面团干巴巴的,感觉不太好。老师说这一步是很干的,又让操作员把它弄成团,就像一个马铃薯,再把它切成小块,看周熠嵚那样子,面团一定很硬,因为她一直在骂:×的智障,一个10克,简直喂蚂蚁。接着以崔涵为首的几个人在争论分的不均匀,老师就拿了称给我们称。然后把小团搓成圆的,用大拇指一按,产生花纹。因为我有强迫症,所以弄了好几次,才像花一样。但也不能多弄,不然整个面团会黑。(忘了说了,我们拿的是上个班级的,因为大面团要冷藏一个小时,我们的拿去卖了。)


上下火150℃,15分钟,奶香味很足。我尝了一口,香酥可口,外表朴素,有点像桃酥,口感像旺仔小馒头。老师死活不肯承认像桃酥,说桃酥档次低。就是黄油多了点,很粉末状,而且不易送人,因为容易碎。


我用了10元订了20个,想带回家和爸爸妈妈分享,由于梯队班已经迟到了,就没拿到,还好梯队老师是我们班班主任,让王婧妍和陈依丹帮我送上来的。


 


老师点评:

李心田和吴欣洋同学写的是同一节劳技课,但是文笔风格完全不同。李心田关注的重点不在于制作糕点的过程,而是几个同学分工合作时发生的一些趣事。语言风格非常幽默。


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